(1)木粒菌種培養(yǎng)基的制備

    1)制作木?！∮玫毒吖稳ラ熑~樹木枝條的外皮，再用木工鋸截成長3厘米的木段。將木段分別加工成直徑約3毫米的圓柱體或近似于圓柱體的木粒，再將木粒的1頭尖端削圓呈錐形的徽小顆粒，置潔凈的曬簾上曬干。

    2)煮制木?！∮阱亙劝窗滋?%，食鹽0.5%，磷酸二氫鉀0.2%，味精0.1%，水100%的比例攪拌混勻配制成煮液。將曬干后的木粒放入鍋內煮液中淹沒，攪拌使木粒浸水均勻，然后占火加溫進行煮制。一邊煮，一邊播拌攪動，使木粒自然均勻的吸收煮液水分。水開鍋后再煮沸20-30分鐘，木粒含水量達到飽和時撈起，盛入竹籃或竹筐內，瀝干表面水分。

    3)備封口料　將雜木屑和麥麩按1：1即各50%的比例稱量混勻，用煮液水拌至用手抓1小把緊握，指縫間有水珠形成并間斷下滴為度(含水量70%左右)。

    4)裝料滅菌　將煮制好的木粒和拌好的封口料按10：1的比例混勻，裝入500毫升醫(yī)用生理鹽水瓶內。木粒裝至鹽水瓶的瓶肩，木粒表面覆蓋1層厚約1厘米的封口料，棉塞堵封瓶口。裝完后放入太空滅菌包內或放入簡易油桶滅菌鍋內，在蒸氣溫度100攝氏度條件下，保持3-4小時，燜8-10小時后出鍋。

    (2)接種培養(yǎng)

    接種用"四不型"食用菌無菌接種器，將紫紅木耳ＰＤＡ試管母種置接種器無菌凈化裝置與接種操作臺組合的操作臺架上，可不用電、不用藥物、不用酒精、不用蒸氣，免消毒滅菌，直接隨機全開式取下試管口棉寒，用無菌接種鋤將試管內的斜面母種菌絲分成5等份，鉤出菌絲上端1厘米棄去。再取滅菌后的木粒料瓶置接種操作臺架上，全開式取下瓶口棉塞，用無菌接種鏟從母種試管內挑取分切成5等份中的1份菌絲塊，接植在瓶內木粒料面上，棉塞回到瓶口，依次取木粒料瓶進行轉接，每支試管母種可轉接木料菌種5瓶。接種完畢，置25-28攝氏度潔凈環(huán)境遮光培養(yǎng)，一般30天左右菌絲長滿瓶，即可直接用于播種栽培。